Tanzanie

Terroir

Ruvuma est nommé d’après la rivière Ruvuma, qui constitue la plus grande partie de sa frontière sud avec le Mozambique. Le Ruvuma est entouré par la région Morogoro (Nord), la région Lindi (Nord-Est), la région Mtwara (Est) et la région Iringa (Nord- Ouest). Ruvuma est habitée par de nombreuses tribus tel que la Mpoto. La région où pousse le café est caractérisée par des collines pentues.

rainforest-alliance

Goût

Notes de dégustation
Moyenne à forte acidité. Ce café est bien équilibré et a une douceur lumineuse.
Hexagone sensoriel
Caractère
Vif
Arômes
Petits fruits, thé noir

Type de grains

Région
Ruvuma
Variété
Arabica – Bourbon
Traitement
Naturel
Label
Rainforest Alliance